Proeverij
krachtig en gourmand, het onthult noten van viooltje, braam, truffel en smaken van de Garrigue naarmate het veroudert
Vinificatie
oogst in overrijpheid, 12 maanden gerijpt in Franse vaten
Alcoholpercentage: 14,5%
Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl
Domein: Domaine Sainte Luchaire
Appellatie: Minervois
Oogstjaar: 2017
Druivensoort: Grenache noir Syrah
Cultuur: Verantwoorde teelt
Label: Beschermde Oorsprongsbenaming
Proeverij
Wijn van een paarse kleur met gesmolten maar goed aanwezige tannines, evenals zeer mooie aroma's van zwarte vruchten zoals bosbes en braam.
Vinificatie
Ongeveer een week maceratie. In tank, malolactische fermentatie uitgevoerd. Rijping op fijne droesem gedurende 12 maanden in tank.
Het advies van de oenoloog: te serveren tussen 16 en 19°C
Alcoholpercentage: 11,5°
Bewaarpotentieel: meer dan 5 jaar
Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl
Domein: Claude Quenard et Fils
Appellatie: Vin de France
Druivensoort: Mondeuse
Teelt: Biodynamie
Label: Appellation d'Origine Contrôlée